Un grupo de nueve emprendedores limarinos se unieron y dieron forma a la Cooperativa Ovalle Norte Verde, la que mediante un local establecido en el centro de la capital del Limarí permite tener a disposición del público diversos productos, entre ellos helados artesanales, nueces, jugos naturales y mermeladas.
De estos nuevos integrantes de la cooperativa, cuatro son usuarios de Indap. Uno de ellos es Riter Iriarte, de Tulahuén Gourmet, para quien “este emprendimiento era un anhelo que teníamos hace mucho tiempo. El que tengamos un negocio establecido es fruto del trabajo de muchas personas”. Además, señaló que esperan que en el transcurso del tiempo se unan más microempresarios de la zona, para que expongan sus productos “porque es una vitrina que estará abierta para todos”.
Al respecto, el Director Regional de Indap, Diego Peralta, destacó que la puesta en marcha de este nuevo espacio de comercialización es gracias al esfuerzo de los mismos beneficiados, a lo que se suma la ayuda del gobierno, en este caso tanto de Indap como de Corfo. “Es un hecho evidente que el apoyo que se realiza de manera constante y que es bien aprovechado por los productores agrícolas que son usuarios de Indap les permite ir en una escalada creciente de desarrollo productivo”, sostuvo y añadió que “el que hayan partido pequeños agricultores del Servicio Rural Joven o de algunas otras alianzas y hoy tengan un apoyo de Corfo muestra que el escalamiento productivo es factible”.
Cabe destacar que una de las principales ventajas del local es que junto con ser una significativa plataforma comercial, a los integrantes de la cooperativa les permitirá obtener mayores ganancias.
Sobre el apoyo de Corfo en este tipo de instancias su director regional, Andrés Sánchez, sostuvo que “actualmente tenemos un problema de desaceleración económica a nivel regional y provincial, y el Ministerio de Economía está empeñado en poder apoyar el cooperativismo, y acá tenemos una muestra que con un instrumento Corfo podemos seguir apoyando. Son productores apoyados por Indap, pero también terminan una fase de un ciclo del negocio productivo apoyado con instrumentos Corfo que los ayuda a agruparse, trabajar como cooperativa y poder vender productos en conjunto”.
Por su parte el seremi de Agricultura, Andrés Chiang, expresó que “para el ministerio es fundamental que se generen productos y se le agreguen valor, para que al llegar al mercado las personas disfruten de las maravillas que nacen del sector silvoagropecuario. Y en este trabajo está también el Ministerio de Economía, lo que gráfica la unión de fuerzas que propicia el Gobierno liderado por la Presidenta Michelle Bachelet”.
HORARIO
Quienes deseen probar los exquisitos sabores y productos de esta nueva iniciativa, tendrán toda la semana a su disposición, pues este negocio, que está ubicado en la calle Miguel Aguirre 363, en pleno centro de la ciudad de Ovalle, tendrá su horario de funcionamiento de lunes a sábado desde las 10.00 hasta las 20.00 horas, y los domingos desde las 10.00 hasta las 14.00 horas.