Dentro de las actividades que conmemoran los 184 años de la comuna de Ovalle, el lunes 20 de abril a partir de las 12:00 horas en la Feria Modelo se realizará la tradicional churrascada, actividad que busca reunir a gran cantidad de personas en torno a este producto que además agrega acompañante estrella, el pebre.
Eric Castro, director del Depto. de Fomento Productivo de la Municipalidad de Ovalle señaló que este evento “se relaciona con las actividades de aniversario y la idea es hacer parte al a Feria Modelo como eje importante del municipio, dado que es un comercio que viene de muchos años, que ha tenido una serie de cambios y dentro de estos cambios es la nueva mirada que le queremos dar a la feria”, dijo Castro, agregando que “ya hemos incluido a la Feria Modelo en el día mundial del turismo, lo incluimos en la Vendimia con puesto de la Feria y ahora nuevamente hacemos una actividad que quiere reunir más de 200 personas en torno a la churrasca propiamente tal, pero además destacar el agregado como el pebre, el cual cuenta con productos como el tomate, la cebolla, los que son netamente de la Feria”, indicó el profesional.
Es de esta forma Castro destacó que el objetivo es que la comunidad sepa que la Feria Modelo “es un punto neurálgico donde se habilita las frutas y verdura, dentro de toda la gama de productos que ofrece la Feria y para ello estamos buscando un rediseño de la Feria Modelos, es darle una mayor trascendencia, que todo sepan lo barato que es ahí, la cantidad de productos que hay y la misma calidez de los locatarios, quienes siempre tendrán una historia que contar”, explicó.
“Como fomento productivo hacemos este impulso para que ellos también se sientan agradados de su trabajo porque es un polo importante dentro de la ciudad”, manifestó Castro, quien detalló porqué se escogió la churrasca, “la escogimos porque es un producto gourmet que identifica claramente al ámbito rural, pero también al urbano. Es algo característico del lugar y de la zona”, dijo. Finalmente extendió la invitación a toda la comunidad a participar de este actividad enmarcada en el aniversario de la ciudad, “esperamos que los ovallinos participen y se deleiten con estas churrascas y el rico pebre en la Feria Modelos”, concluyó.